Flixkun tal-Ħġieġ tax-Xorb Kwadru ta' 700ml

L-ispirti huma xorb alkoħoliku kkonċentrat ħafna. Minħabba li s-soluzzjoni tal-etanol ikkonċentrata żżejjed prodotta matul il-proċess tal-fermentazzjoni tal-produzzjoni tal-inbid tista' toqtol il-ħmira u ma tistax tkompli tiffermenta, il-kontenut ta' alkoħol tal-inbid prodott permezz tal-fermentazzjoni jista' jilħaq biss massimu ta' 10%-20%. Iżda l-punt tat-togħlija tal-alkoħol huwa 78.2°C. Wara t-tisħin, it-temperatura taqbeż il-punt tat-togħlija tal-alkoħol iżda mhux inqas mill-punt tat-togħlija tal-ilma. Il-fwar tal-alkoħol joħroġ, u mbagħad jikkondensa biex jikseb soluzzjoni tal-etanol b'konċentrazzjoni ta' 80%-90%. Likur qawwi. Għalhekk l-ispirti jissejħu wkoll spirti distillati.

1. Introduzzjoni bażika

Peress li s-soluzzjoni kkonċentrata tal-etanol prodotta matul il-proċess tal-fermentazzjoni tal-produzzjoni tal-inbid tista' toqtol il-ħmira u ma tistax tkompli tiffermenta, il-kontenut ta' alkoħol tal-inbid prodott permezz tal-fermentazzjoni jista' jilħaq biss massimu ta' 10%-15%. Iżda l-punt tat-togħlija tal-alkoħol huwa 78.2°C. Wara t-tisħin, it-temperatura taqbeż il-punt tat-togħlija tal-alkoħol iżda mhux inqas mill-punt tat-togħlija tal-ilma. Il-fwar tal-alkoħol joħroġ, u mbagħad jikkondensa biex jikseb soluzzjoni tal-etanol b'konċentrazzjoni ta' 80%-90% ta' likur qawwi.

2. Klassifikazzjoni tax-xorb alkoħoliku

L-ispirti ġeneralment jinqasmu fi tmien kategoriji: Gin, Whisky, Brandy, Vodka, Rum, Tequila, Spirt), sake Ġappuniż (Sake).

3. L-oriġini tal-ispirti

1. Il-whisky huwa prinċipalment maqsum fi Scotch whisky, Irish whisky, Kanadiż whisky u Amerikan whisky

2. L-oriġini tax-xorb alkoħoliku - iċ-Ċina.

3. Oriġini tal-brandy - Franza.

4. L-oriġini tal-ġin - l-Olanda.

5. L-oriġini tar-rum - Kuba.

6. L-oriġini tal-agave - il-Messiku.

7. L-oriġini tal-vodka - ir-Russja.

8. L-oriġini tas-sake - il-Ġappun.