Flixkun tal-ħġieġ tal-likur kwadru 700ml

L-ispirti huma xorb alkoħoliku kkonċentrat ħafna. Minħabba li s-soluzzjoni konċentrata wisq ta 'etanol prodotta matul il-proċess ta' fermentazzjoni ta 'teħid ta' inbid tista 'toqtol il-ħmira u ma tistax tkompli tiffermenta, il-kontenut ta' alkoħol ta 'l-inbid imrobbi permezz ta' fermentazzjoni jista 'jilħaq biss massimu ta' 10% -20%. Iżda l-punt tat-togħlija ta 'l-alkoħol huwa 78.2 ° C. Wara t-tisħin, it-temperatura taqbeż il-punt tat-togħlija ta 'l-alkoħol iżda mhux inqas mill-punt tat-togħlija ta' l-ilma. Il-fwar tal-alkoħol se jaħrab, u mbagħad ikkondensat biex jikseb soluzzjoni ta 'etanol b'konċentrazzjoni ta' 80% -90%. Likur iebes. Allura l-ispirti jissejħu wkoll spirti distillati.

1. Introduzzjoni bażika

Peress li s-soluzzjoni kkonċentrata ta 'l-etanol prodotta matul il-proċess ta' fermentazzjoni ta 'teħid ta' inbid tista 'toqtol il-ħmira u ma tistax tkompli tiffermenta, il-kontenut ta' alkoħol ta 'l-inbid imrobbi permezz ta' fermentazzjoni jista 'jilħaq biss massimu ta' 10% -15%. Iżda l-punt tat-togħlija ta 'l-alkoħol huwa 78.2 ° C. Wara t-tisħin, it-temperatura taqbeż il-punt tat-togħlija ta 'l-alkoħol iżda mhux inqas mill-punt tat-togħlija ta' l-ilma. Il-fwar tal-alkoħol se jaħrab, u mbagħad ikkondensat biex jikseb soluzzjoni ta 'etanol b'konċentrazzjoni ta' 80% -90%. Likur iebes.

2. Klassifikazzjoni ta 'l-ispirti

L-ispirti huma ġeneralment maqsuma fi tmien kategoriji: ġinn, whisky, brandi, vodka, rum, tequila, spirtu), fini Ġappuniżi (fini).

3. Oriġini tal-ispirti

1. Il-whisky huwa prinċipalment maqsum fi whisky Skoċċiż, whisky Irlandiż, whisky Kanadiż u whisky Amerikan

2. L-oriġini tal-likur - iċ-Ċina.

3. Oriġini ta 'Brandy - Franza.

4. L-oriġini tal-ġinn - l-Olanda.

5. L-oriġini tar-rum - Kuba.

6. L-Oriġini ta 'Agave - il-Messiku.

7. L-Oriġini tal-Vodka - ir-Russja.

8. L-Oriġini tal-Ġappun.