Meta l-flixkun tal-inbid deher aktar kmieni bħala punt ta' bidla importanti li affettwa l-iżvilupp tal-industrija tal-inbid, l-ewwel tip ta' flixkun kien fil-fatt il-flixkun tal-Burgundy.
Fis-seklu 19, sabiex titnaqqas id-diffikultà tal-produzzjoni, numru kbir ta’ fliexken setgħu jiġu prodotti mingħajr forom. Il-fliexken tal-inbid lesti ġeneralment kienu ddisinjati biex ikunu idjaq fuq l-ispallejn, u l-istil tal-ispallejn deher viżwalment. Issa huwa stil bażiku ta’ flixkun Burgundy. L-inbejjed Burgundy ġeneralment jużaw dan it-tip ta’ flixkun għal Chardonnay u Pinot Noir.
Ladarba dehret il-flixkun tal-Burgundy, din gradwalment saret popolari bl-influwenza tal-fliexken tal-ħġieġ fuq l-inbid, u ġiet popolarizzata f'firxa sħiħa ta' forom. Din il-forma ta' flixkun tal-inbid ġiet promossa ħafna wkoll. Anke issa, il-Burgundy għadha tuża din il-forma ta' flixkun, u l-forma tal-flixkun tar-Rhone u l-Alsace ħdejn iż-żona tal-produzzjoni hija fil-fatt simili għal dik tal-Burgundy.
Fost it-tliet fliexken ewlenin tal-inbid fid-dinja, minbarra l-flixkun Burgundy u l-flixkun Bordeaux, it-tielet wieħed huwa l-flixkun Alsace, magħruf ukoll bħala l-flixkun Hawker, li fil-fatt huwa verżjoni elevata tal-flixkun Burgundy. M'hemmx wisq bidla fl-istil tal-ispallejn li jiżolqu.
Meta l-inbejjed fi fliexken tal-Burgundy gradwalment saru aktar u aktar influwenti, iż-żona tal-produzzjoni ta' Bordeaux bdiet ukoll toħroġ bil-konsum u l-influwenza tal-familja rjali Brittanika.
Għalkemm ħafna nies jaħsbu li d-disinn tal-flixkun ta' Bordeaux bi spallejn (spallejn tat-tarf) huwa biex jiżgura li s-sediment jinżamm b'mod effettiv matul il-proċess ta' dekantazzjoni, sabiex ma jippermettix li s-sediment jitferra' bla xkiel mill-flixkun, iżda m'hemm l-ebda dubju li r-raġuni hija li Bordeaux Ir-raġuni għaliex il-flixkun jagħmel l-istil tiegħu differenti ħafna mill-flixkun Burgundy hija fil-biċċa l-kbira biex tiddistingwih deliberatament mill-istil tal-flixkun Burgundy.
Din hija tilwima bejn żewġ reġjuni li jipproduċu l-inbid b'mod ugwali. Bħala dilettanti, huwa diffiċli għalina li jkollna dikjarazzjoni preċiża biex niddistingwu bejn iż-żewġ tipi ta' fliexken. Nippreferu li nduqu personalment il-prodotti taż-żewġ reġjuni li jipproduċu l-inbid bi stili differenti biex nilħqu l-bżonnijiet tagħna.
Għalhekk, it-tip ta’ fliexken mhuwiex l-istandard li jiddetermina l-kwalità tal-inbid. Żoni ta’ produzzjoni differenti għandhom tipi ta’ fliexken differenti, u l-esperjenza tagħna hija wkoll differenti.
Barra minn hekk, f'termini ta' kulur, il-fliexken ta' Bordeaux ġeneralment huma maqsuma fi tliet tipi: aħdar skur għal aħmar niexef, aħdar ċar għal abjad niexef, u bla kulur u trasparenti għal abjad ħelu, filwaqt li l-fliexken ta' Burgundy ġeneralment huma ħodor u fihom inbid aħmar u inbid abjad.
Ħin tal-posta: 21 ta' Marzu 2023