Għaliex il-fliexken tal-Bordeaux u Burgundy huma differenti?

Meta l-flixkun tal-inbid deher aktar kmieni bħala żvolta importanti li taffettwa l-iżvilupp tal-industrija tal-inbid, l-ewwel tip ta ’flixkun kien fil-fatt il-flixkun Burgundy.

Fis-seklu 19, sabiex titnaqqas id-diffikultà tal-produzzjoni, numru kbir ta 'fliexken jistgħu jiġu prodotti mingħajr forom. Il-fliexken tal-inbid lesti kienu ġeneralment iddisinjati biex ikunu dojoq fuq l-ispallejn, u l-istil ta ’l-ispallejn deher viżwalment. Issa huwa. Stil bażiku ta 'flixkun Burgundy. Il-inbejjed tal-Burgundy ġeneralment jużaw dan it-tip ta 'flixkun għal Chardonnay u Pinot Noir.

Ladarba deher il-flixkun Burgundy, gradwalment sar popolari bl-influwenza ta 'fliexken tal-ħġieġ fuq l-inbid, u ġie popolarizzat f'firxa sħiħa. Din il-forma ta 'flixkun tal-inbid ġiet ukoll promossa b'mod wiesa'. Anke issa, Burgundy għadu juża din il-forma tal-flixkun, u l-forma tal-flixkun tar-Rhone u l-Alsace ħdejn iż-żona tal-produzzjoni hija attwalment simili għal dik tal-Burgundy.

Fost it-tliet fliexken ewlenin tal-inbid fid-dinja, minbarra l-flixkun Burgundy u l-flixkun Bordeaux, it-tielet huwa l-flixkun tal-Alsace, magħruf ukoll bħala l-Hawker Bottle, li fil-fatt hija verżjoni elevata tal-flixkun Burgundy. M'hemmx ħafna tibdil fl-istil ta 'l-ispallejn li jiżolqu.

Meta l-inbejjed fil-fliexken tal-Burgundy gradwalment saru dejjem aktar influwenti, iż-żona li tipproduċi Bordeaux bdiet toħroġ ukoll bil-konsum u l-influwenza tal-familja rjali Ingliża.

Għalkemm ħafna nies jaħsbu li d-disinn tal-flixkun ta 'Bordeaux bl-ispallejn (spallejn tat-tarf) huwa li jiżgura li s-sediment jinżamm b'mod effettiv matul il-proċess ta' tħassir, sabiex ma jippermettix li s-sediment jitferra 'mill-flixkun bla xkiel, iżda m'hemmx dubju li r-raġuni hija li l-bordeaux hija li l-istil tagħha hija differenti mill-istil tagħha hija differenti ħafna mill-burgundy fil-biċċa l-kbira differenti mill-istil ta' l-istil ta 'l-istil Flixkun.

Din hija tilwima bejn żewġ reġjuni ugwalment kbar li jipproduċu l-inbid. Bħala min iħobb, huwa diffiċli għalina li jkollna dikjarazzjoni preċiża li niddistingwu bejn iż-żewġ tipi ta 'fliexken. Nippreferu li nduqu personalment il-prodotti taż-żewġ reġjuni li jipproduċu bi stili differenti biex jissodisfaw il-bżonnijiet tagħna. -

Għalhekk, it-tip ta 'flixkun mhuwiex l-istandard li jiddetermina l-kwalità tal-inbid. Żoni ta 'produzzjoni differenti għandhom tipi ta' fliexken differenti, u l-esperjenza tagħna hija wkoll differenti.

Barra minn hekk, f'termini ta 'kulur, il-fliexken tal-bordeaux huma ġeneralment maqsuma fi tliet tipi: aħdar skur għal aħmar niexef, aħdar ċar għal abjad niexef, u bla kulur u trasparenti għall-abjad ħelu, filwaqt li l-fliexken tal-burgundy huma ġeneralment ħodor u fihom inbid aħmar. u inbid abjad.