Meta l-flixkun tal-inbid deher aktar kmieni bħala punt ta 'bidla importanti li jaffettwa l-iżvilupp tal-industrija tal-inbid, l-ewwel tip ta' flixkun kien fil-fatt il-flixkun tal-Burgundy.
Fis-seklu 19, sabiex titnaqqas id-diffikultà tal-produzzjoni, numru kbir ta 'fliexken jistgħu jiġu prodotti mingħajr forom. Il-fliexken tal-inbid lesti kienu ġeneralment iddisinjati biex ikunu idjaq fuq l-ispallejn, u l-istil tal-ispallejn deher viżwalment. Huwa issa. stil bażiku ta 'flixkun Burgundy. Fabbriki Burgundy ġeneralment jużaw dan it-tip ta 'flixkun għal Chardonnay u Pinot Noir.
Ladarba l-flixkun tal-Burgundy deher, gradwalment sar popolari bl-influwenza tal-fliexken tal-ħġieġ fuq l-inbid, u ġie popolarizzat f'firxa sħiħa. Din il-forma ta 'flixkun tal-inbid ġiet ukoll promossa b'mod wiesa'. Anke issa, Burgundy għadha tuża din il-forma tal-flixkun, u l-forma tal-flixkun tar-Rhone u l-Alsace ħdejn iż-żona tal-produzzjoni hija fil-fatt simili għal dik tal-Burgundy.
Fost it-tliet fliexken tal-inbid ewlenin fid-dinja, minbarra l-flixkun Burgundy u l-flixkun Bordeaux, it-tielet huwa l-flixkun Alsace, magħruf ukoll bħala l-flixkun Hawker, li fil-fatt huwa verżjoni elevata tal-flixkun Burgundy. M'hemmx ħafna tibdil fl-istil ta 'żliq ta' l-ispallejn.
Meta l-inbejjed fi fliexken Burgundy gradwalment saru aktar u aktar influwenti, iż-żona li tipproduċi Bordeaux bdiet toħroġ ukoll bil-konsum u l-influwenza tal-familja rjali Brittanika.
Għalkemm ħafna nies jaħsbu li d-disinn tal-flixkun ta 'Bordeaux bl-ispallejn (ispallejn tat-tarf) huwa li jiżgura li s-sediment jinżamm b'mod effettiv matul il-proċess ta' dekantazzjoni, sabiex ma jippermettix li s-sediment jitferra 'l barra mill-flixkun bla xkiel, iżda hemm bla dubju li r-raġuni hija li Bordeaux Ir-raġuni għaliex il-flixkun jagħmel l-istil tiegħu differenti ħafna mill-flixkun Burgundy hija fil-biċċa l-kbira li jiddistingwih deliberatament mill-istil tal-flixkun Burgundy.
Din hija tilwima bejn żewġ reġjuni ugwalment kbar li jipproduċu l-inbid. Bħala min iħobb, huwa diffiċli għalina li jkollna dikjarazzjoni preċiża biex niddistingwu bejn iż-żewġ tipi ta 'flixkun. Aħna nippreferu li nduqu personalment il-prodotti taż-żewġ reġjuni li jipproduċu bi stili differenti biex nilħqu l-bżonnijiet tagħna. .
Għalhekk, it-tip tal-flixkun mhuwiex l-istandard li jiddetermina l-kwalità tal-inbid. Żoni ta 'produzzjoni differenti għandhom tipi ta' flixkun differenti, u l-esperjenza tagħna hija wkoll differenti.
Barra minn hekk, f'termini ta 'kulur, il-fliexken ta' Bordeaux huma ġeneralment maqsuma fi tliet tipi: aħdar skur għal aħmar niexef, aħdar ċar għal abjad niexef, u bla kulur u trasparenti għal abjad ħelu, filwaqt li fliexken Burgundy huma ġeneralment ħodor u fihom inbid aħmar. u inbid abjad.
Ħin tal-post: Mar-21-2023